Zupka ziemniaczno-porowa bywa niespodzianka…

Składniki:
- 2 ziemniaki
- cebula
- ząbek czosnku
- por
- 2 łyżki masła
- 1 kostka warzywna
- łyżka sezamu
- sól
- świeżo zmielony biały pieprz
- gałka muszkatołowa
- natka

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Cebulę, por i czosnek obrać, pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać masło, podsmażyć warzywa. Miękkie ziemniaki wraz z wywarem przełożyć do garnka z warzywami i dusić razem kilka minut.
W szklance rozpuścić kostkę bulionu warzywnego, wlać do garnka z warzywami. Zmiksować zupę. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Przed podaniem posypać sezamem uprażonym na suchej patelni oraz posiekaną natką.